Alimentos infantiles deberán pasar pruebas federales más estrictas

¿Qué hace esto?

Este proyecto de ley exigiría que las empresas que fabrican alimentos para bebés y niños pequeños de hasta 24 meses prueben sus productos en busca de plomo, cadmio, mercurio y arsénico al menos cuatro veces al año, y que conserven esos registros por al menos dos años. Los fabricantes de fórmula infantil en polvo también tendrían que vigilar sus instalaciones en busca de las bacterias Cronobacter y Salmonella, e informar casos confirmados a la FDA (la agencia federal de alimentos y medicamentos) dentro de las 24 horas. Los productos de empresas que no cumplan con las pruebas requeridas podrían clasificarse como inseguros, y la FDA tendría autoridad para ordenar retiros obligatorios del mercado.

¿A quién afecta?

Este proyecto afecta principalmente a fabricantes, procesadores e instalaciones que producen alimentos comercializados para bebés y niños pequeños. La FDA recibiría mayor autoridad para solicitar registros y actuar cuando se detecten problemas de seguridad.

¿Por qué importa?

Sin estos requisitos, no existe ninguna obligación federal de hacer pruebas rutinarias de metales pesados ni de reportar rápidamente la presencia de bacterias peligrosas en alimentos para bebés. Si una empresa no cumple las reglas, sus productos pueden ser declarados inseguros y retirados del mercado.

¿Dónde está ahora?